ちゃき-1

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写真ばっか。

こんにちは。

今月更新し忘れっぱなしの私です(;´Д`)




実家から帰ってきた時に野菜を少し持ってきたので

ナスのナポリタン

茄子ナポリタン。


食料の買出し。

この時アルバイトが決まったので、刺身の柵買。

お祝いとしてアボカド丼

アボカドどーん

エビチリ

エビチリ

チリソースは無いのでトマトケチャップを使いました。



鶏肉と卵、パンなどFPで混ぜ成形。

鶏ハンバーグ

鳥ハンバーグ

手作りポン酢でさっぱりと。




もやしを豚肉でまきまき巻き・・・

もやし巻き

豚もやし

蒸し焼きにして、味噌と豆板醤等で作った合わせ調味料を回し入れて完成(´∀`*)



茄子が実家からたくさん届いたので

麻婆茄子とオニオンドレッシングサラダ

麻婆茄子


玉ねぎ、酢、サラダ油、砂糖、塩、コショウをHMで簡単ドレッシング



まぼなす

茄子は大好きなのでいっぱい作ったのに少ししか食べれなかった(;´Д`)ぬー



材料をさいの目にカットして、カレー粉がないのでカレールーを少量の水でとかして


コロコロドライカレー

ころころかれー

辛いのが好きなので一味をプラスしました(´∀`*)



次の日。ドライカレーにめんつゆと水分たして

カレーつけ麺

カレーつけ麺

叩ききゅうりと茄子浸しもつけて。




ソースと中華だしで炒めた

鳥肉とパプリカのソース炒め

ソース炒め

枝豆ご飯が進む進む(´∀`*)

前の日のきゅうりがいい具合に使っていたのですが、彼は漬物苦手なので残念な顔をしていました。

私は漬物好物なのに(;´Д`)



魚食べてなかったので

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮


鮭のハラスの混ぜご飯と豚しゃぶサラダ。

豚しゃぶサラダに大根おろしドレッシングをかけすぎた感がすんごい出てるが気にしない(笑)




茄子ー茄子がたくさん食べたいんだー!!

蒸し茄子サラダ

茄子サラダ

毎度の手作りポン酢でさっぱりと。


大根おろしで鶏肉とじゃがいもをくつくつ煮ればー

しぐれ煮

しぐれ煮

ご飯のおかず用に味濃い目です(´∀`*)



エビチリで余ったエビを保存していたので

エビフライ。

えびふらい

もちろんフライパンで揚げてます。油少量で(・∀・)



茄子がまだあるので(笑)

茄子揚げとバンバンジー

バンバンジー

生姜醤油がうまいよね(・∀・)




肉野菜炒めと茄子の味噌汁

なすの味噌汁

味噌汁に茄子入れたらびっくりしてた彼。ん?普通だよね(;・∀・)ね?



ピーマンの肉詰め。

肉詰めおろしかけ


大根おろしだれをかけたのでわからないが、焼いている時にピーマンとお肉が離れ離れの悲しい状態になったのは
、コーティングがはげたフライパンを使い続けているからだと言い訳をする(笑)

専門からの7年使用はきついよね(笑)




カレー特集を見ていて食べたくなったので

バターチキンカレー

バターチキンカレー

生姜とニンニクを炒めて香りを出して、肉やらおろした人参投入。生クリームやトマト缶がなかったので牛乳とトマトケチャップで味調整。もちろんルーを使用。

というか、バターチキンカレーを食べたことがないのでよくわかりませんので「っぽい」ものです(笑)



じゃがいも消費したいので主食をパスタに。

激辛ぺぺロン。

ぺぺろん

ちっこいの2本しか入れてないのに彼は辛いーと・・・このくらいパンチあるのも美味しいじゃないか!ってうちだけか(笑)


私が高校生の頃調理学校を卒業して当時帰ってきていた兄がよく作っていた。

じゃがいものガレット

じゃがいもガレット

もっとパリパリに焼きたかったんだけど、こーてがはげて(ry

ひっくり返せたことが奇跡です(笑)


じゃがいものグラタンも。

じゃがぐらたん

間には鶏挽肉と枝豆をトマトケチャップとハーブ(マジョラム)で味付けしたものが入ってます。




冷やし中華を希望されたが、乾麺がいっぱいあるので

そうめん冷し中華と焼き鳥丼

焼き鳥どん

焼き鳥だけスーパーのです(;・∀・)もちろん半額(笑)

焼き鳥丼は半分残して生姜をつけてお茶漬けに。



仕事して帰ってきてご飯作って、お母さんはやっぱりすごいな(;´Д`)

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